4-6 personer
1 1/2 dl hvedemel
1/2 dl havregryn
3 spsk sukker
100g smør/magarine
Fyld:
4-6 æbler (phillipa?)
2 spsk mørk farin
1 tsk kanel
Begynd med smuldrdejen og sæt ovnene på 225 gr. Bland mel, havregryn, sukker og magarine til en grynet masse. Jeg gør det bare med hånden.
Skræl æblerne og fordel dem i både i en smurt ovnfast fad.
Drys æblerne med farin og kanel. Fordel smuldrdejen ovenpå.
Bag den midt i ovnene indtil dejen har fået lidt farve, ca. 20-25 min. Server kagen lun med creme fraiche eller flødeskum.
VARIANT:
Du kan skifte æblerne ud med friske bær, men så bør du først strø 1 spsk kartoffelmel over dem, inden du dækker med smuldrdejen. Kartoffelmelet binder væsken i bærerene, så tærten ikke bliver for våd.
